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Por Gustavo Higueruela

Un vino “fino, suave, largo y complejo, requiere su pausa y debe tener un hueco en nuestras bodegas”, en palabras de Santi Rivas. Además, esta semana tiene descuento y baja por primera vez de los 30 euros.

Hay un puñado de bodegas que suelen aparecer en los listados de los expertos en vinos por la calidad de sus elaboraciones. Y no es por casualidad, ya que todas ellas llevan despachando algunos de los vinos más emblemáticos de nuestro país, por lo que siempre es recomendable escuchar bien a los que más saben de la materia y tener en casa algunas botellas de estas bodegas punteras.

Uno de estos vinos es Muga Selección Especial Reserva, elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por esta bodega que se fundó en 1932 en el histórico Barrio de La Estación de Haro. En palabras de Santi Rivas, este es “uno de los mejores ejemplos de lo que es un tinto de Haro, un reserva artesanal de un saber hacer, algo que tendría que ser protegido. Es fino, suave, largo y complejo, requiere su pausa y debe tener un hueco en nuestros espacios botelliles”.

Ahora, ha bajado por primera vez de los 30 euros con un descuento del 10%, por lo que es un momento perfecto para llevarte a casa algunas botellas que te irán de lujo para las fiestas que se aproximan en el calendario. El descuento dura solo esta semana, así que atentos.

Este tinto nace en La Rioja Alta, aprovechando las peculiaridades del suelo arcillo-calcáreo y las diversas influencias climáticas de la zona, que incluyen mediterráneo, atlántico y continental. Es un coupage que se compone de 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano, con uvas provenientes de viñedos ubicados a los pies de los Montes Obarenes.

Una vez en la bodega, las uvas pasan por un riguroso proceso de selección para asegurar la calidad óptima de los racimos. La fermentación se realiza en depósitos de roble con levaduras autóctonas de la propia viña. El vino se cría durante 26 meses en barricas de roble, una práctica que Bodegas Muga mantiene con sus propias tonelerías, una rareza en el mundo del vino hoy en día. Luego, se clarifica con huevos frescos antes de ser embotellado, seguido de un afinado adicional de 12 meses en botella.

Muga Selección Especial Reserva es un vino conocido por su complejidad y elegancia. En nariz, apreciarás aromas a frutas maduras, especias y un toque sutil de chocolate. En boca, nos presenta una entrada sedosa y equilibrada, con taninos suaves y una acidez refrescante que lo hacen irresistible.

Este vino es perfecto para acompañar caza, carnes blancas o rojas, y te recomendamos se servirlo a una temperatura de 18 grados.

Fuente: https://www.esquire.com/es/donde-comer-beber/a62866802/vino-tinto-rioja-muga-seleccion-gran-reserva-opiniones-precio/