Vivino

Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] Por: Guillermina García Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ Recientemente la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), otorgó 13 premios y 8 menciones especiales en los Premios OIV 2023 en dónde se otorgó […]

Sufre vino mexicano embates del cambio climático

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] La sequía prolongada, alteraciones en la temperatura, sobreexplotación de los mantos acuíferos y ataque de nuevas plagas, son algunos de los problemas a los que se enfrentan los productores de vino en Baja California. (Foto: Cuartoscuro) Por: ERNESTO MÉNDEZ Además del cambio climático, los viñedos de Valle […]

El lugar del vino mexicano en el mundo: entrevista con Lluís Raventós

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] Por: Ingrid Cubas Lluís Raventós, director de Freixenet México, comparte sus apreciaciones sobre el vino mexicano La industria vitivinícola ha evolucionado bastante en la última década; en México se ha alcanzado un nuevo estatus de calidad con el que el vino mexicano compite ante el mundo. En […]

EL GRAN VINO DE RUEDA TRIUNFA EN EL 25 ANIVERSARIO DE SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] Al encuentro han acudido profesionales referentes del mundo del vino: sumilleres, enólogos, chefs, periodistas especializados etc, que han demostrado su interés por el GVR Se han degustado 8 muestras de Gran Vino de Rueda, una categoría enfocada a la alta gastronomía que demuestra la gran versatilidad de la uva verdejo, variedad autóctona de […]

El vino mexicano: una industria que se fortalece

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] Por: Guillermina García El vino mexicano está experimentando un importante crecimiento en los últimos años debido a su gran calidad, la cual destaca alrededor del mundo al obtener múltiples medallas en distintos concursos internacionales. Durante lo que va de este 2023, el vino mexicano ha sido portador de buenas […]

¿Sabes cómo llegó el vino a América?

Publicado: 12 octubre 2023

[responsivevoice_button buttontext=”Escuchar la noticia” voice=”Spanish Latin American Female”] De acuerdo a algunas fuentes y testimonios, se indica que la aparición de las primeras viñas en el continente americano surgieron hace 500 años, antes del desembarque de Cristóbal Colón a dicho territorio. En el año 1000, en una zona de San Lorenzo, actualmente Canadá, encabezados por […]