‘Mamia’: un libro homenaje a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
Publicado: 25 diciembre 2024
[responsivevoice_button buttontext="Escuchar la noticia" voice="Spanish Latin American Female"] Por Mercedes Zabaleta Durante siglos las mujeres han sido el alma de las cocinas pero el protagonismo se lo llevaban los hombres y, pare revertir esa situación nace “Mamia”, una obra en cuyas páginas, el Basque Culinary Center pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles para la […]