Deficiência de vitamina A: avaliação das ações de prevenção em Minas Gerais
Publicado: 30 noviembre 2020
Por: Wanessa Debôrtoli de Miranda* Eliete Albano de Azevedo Guimarães** Zélia Profeta** A deficiência de vitamina A atinge, especialmente, crianças menores de 5 anos e que vivem em regiões mais pobres do planeta. Essa vitamina, encontrada em alimentos de origem animal (como fígado, leite, ovos, queijos e manteiga) hortaliças (como jerimum, cenoura, pimentão, couve, rúcula […]