Arte y cultura

‘Tratado de la vida elegante’ de Honoré de Balzac

Publicado: 9 septiembre 2020

Por Luis M. Maínez En Tratado de la vida elegante, Honoré de Balzac representa los valores más estereotipados y elegantes del París decimonónico al que consagró su vida, y, en su caso, su obra: cultivo de forma y fondo en todos los aspectos de la existencia. A través de una prosa divertida y mordaz, que […]

15 aforismos de Ana Pérez Cañamares

Publicado: 9 septiembre 2020

Por: JUAN DOMINGO AGUILAR Ana Pérez Cañamares es una poeta, narradora y aforista nacida en Santa Cruz de Tenerife en 1968, aunque reside en Madrid desde que tenía un año. Ha publicado los poemarios La alambrada de mi boca (Baile del Sol, 2007), Alfabeto de cicatrices (Baile del Sol, 2010), Entre paréntesis. Casi cien haikus (La Baragañana, 2012), Las sumas y los […]

5 poemas de Dalia Alonso

Publicado: 9 septiembre 2020

Por: LAURA DI VERSO Dalia Alonso (Gijón, 1996) es filóloga clásica. Actualmente realiza estudios de doctorado. En solitario ha publicado la plaquette Safo y Alfonsina en el acantilado (Heracles y nosotros, 2017). Algunos de sus poemas figuran en las antologías XXXI Voces Nuevas (Torremozas, 2018) y Los últimos del XX (Luna de Abajo, de próxima aparición), entre otras, y participa con frecuencia […]

15 aforismos de Dionisia García

Publicado: 8 septiembre 2020

Por: JUAN DOMINGO AGUILAR Dionisia García es una poeta, narradora y aforista nacida en Fuente-Álamo, Albacete, en 1929. Dionisia García ha publicado en cuento Antiguo y mate (Editora Regional de Murcia, 1985) e Imaginaciones y olvidos (Huerga y Fierro, 1997); en poesía es autora de libros como El vaho de los espejos (Murcia, 1976), Diario abierto (Madrid, 1989), Las palabras lo saben (Renacimiento, Sevilla, 1993), Lugares de […]

Los chiles en nogada, ejemplo de mestizaje culinario

Publicado: 8 septiembre 2020

El sofisticado platillo se sirvió por primera vez en un banquete ofrecido a Agustín de Iturbide el 28 de agosto de 1821 En el espléndido libro Los chiles rellenos en México del chef Ricardo Muñoz Zurita, editado en las prensas universitarias en 1996, el lector interesado encontrará una de las muchas apetitosas recetas de chiles en nogada […]

Esas Reinas del Sur chungas

Publicado: 8 septiembre 2020

Por Arturo Pérez-Rever Patente de corso Me gusta la palabra chungo para definir algo falso, malo o de escasa confianza: suena bien, es muy española y más contundente que el ridículo fake tan de moda en las redes sociales y fuera de ellas. Lo de chungo, que proviene del habla delincuente, fue vocablo triunfador en el último […]