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Por: Andrea Ochoa

Catemos México es el blog que todos aquellos amantes del vino dentro y fuera del país estaban esperando.

La pasión por el vino fue lo que llevó a Jessica Kler a crear Catemos México, un blog para todos aquellos amantes de la industria enoturística que desean aprender y dejarse guiar para descubrir este fascinante mundo.

Desde consejos y exploraciones, hasta descubrimientos de nuevas regiones y entrevistas a personajes destacados en la industria, Kler se dedica a compartir su experiencia y conocimientos con sus seguidores en diferentes redes sociales.

Para Jessica Kler, el vino va más allá de una simple botella o copa, por lo que su pasión la llevó a crear Catemos México.Cortesía Catemos México

Fundación

Dedicado a la difusión y educación del vino, Catemos México surgió en 2021 para enseñar de manera fácil, sencilla y atractiva a todos aquellos amantes del vino acerca de sus propiedades, presentar experiencias para disfrutar de esta bebida y pequeñas guías para recorrer los mejores viñedos y bodegas del país.

A pesar de que la cultura del vino es relativamente nueva en México, Kler está convencida de su crecimiento en los últimos años, por lo que se ha convertido en una guía experta en el tema para quienes desean explorar los diferentes aspectos de esta bebida.

Experiencia

Jessica Kler estudió la licenciatura en Turismo Cultural y Cultura Gastronómica en la Universidad Anáhuac México Norte, en donde tuvo un primer acercamiento con el mundo del vino. Sin embargo, fue durante sus prácticas de campo cuando comprendió que el vino iba más allá de una simple botella o copa: existe todo un proceso e industria detrás que vale la pena conocer.

Por ello, después de trabajar con el periodista y crítico de vinos Rodolfo Gerschman, así como asistente editorial en Vatel Magazine, Jessica decidió colaborar en la Guía Catadores del Vino Mexicano, una de las publicaciones más prestigiosas de la industria para aficionados y conocedores. Ahí, ella gestionó y evaluó más de 600 etiquetas de vino, para luego crear su propio proyecto en 2021: Catemos México.

Colaboraciones

Catemos México le ha permitido a su fundadora colaborar con algunas de las bodegas más prestigiosas del mundo, por lo que este blog ha sido reconocido por Ribera del Duero y los Sommeliers Choice Awards como una de las principales influencias en el ámbito del vino en México.

Algunas de las experiencias más valiosas que ha compartido son las visitas a Valladolid, las Bodegas Arzuaga y Pago de Carraovejas en España, Valpolicella en el sur de Italia, y Origen 75 en México, en el Valle de Guadalupe.

“My wine diary” es un podcast creado por Jessica Kler, en el que comparte sus experiencias alrededor del vino y entrevistas con expertos en el tema.Cortesía Catemos México