Sin embargo, en este largo camino, hay una cosa que se ha mantenido estable y nunca ha cambiado: el vino está asociado a la gastronomía, la historia, la tradición, la región, los productos locales de calidad y la socialización.
CULTURA DEL VINO
Publicado: 6 diciembre 2023 a las 1:00 pm
Categorías: Vivino
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CULTURE OF WINE
Una cultura del vino sostenible
Los hábitos de consumo también han evolucionado con los años, y, hoy en día, los consumidores eligen cada vez más vinos de mayor calidad y disfrutan de ellos como parte de un estilo de vida saludable, sostenible y moderno.
Sin embargo, en contraste con la cultura propia del vino, en muchos países se está experimentando una tendencia hacia el abuso del alcohol, especialmente del llamado «botellón» o consumo de atracón, con importantes repercusiones económicas, sociales, legales y sanitarias.
No obstante, algunos estudios muestran que lo más habitual sigue siendo el consumo moderado, y que solo una minoría bebe de forma irresponsable o en exceso.
Fuente
https://www.wineinmoderation.eu/es/cultura
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